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华臣公司中央二厨房是公司全力打造的以餐饮配送为主及二楼兼营堂食的工程项目。一楼将近500平米的操作空间,分为烹饪、蒸煮、保险冷冻、打包、洗菜、消毒间、仓库等科学化管理布局,量身定制的现代厨房设备、使加工、打包,配送等各个环节流程合理化,效率化。真正做到降低人力费用、提高服务水平,提高工作效率。二楼将结合菲律宾本地人以及当地华人的口味习惯,引进中国特色的点心,凉菜及小吃。打造一个未来可以作为连锁品牌的旗舰形象店。
工程情况:目前中央二厨房正在积极装修改造,目前已完成了最困难的原有结构的拆除工作,地面基础以及墙面的堆砌也即将完成,受疫情影响,工程进度有一些延误,相信在各位同仁的协助和自身努力克服困难下,估计在一个半月左右,一个全新的中央厨房系统将在makati诞生,为广大的菲律宾群众和华人带来最鲜美的美味佳肴和最优质的服务。加油!